林老師開講:窮則變.變則通.
十幾年下來.火鍋料越做品質越差.而媒体又報導.火鍋料滲假.羊肉加狗肉.老鼠肉.而魚丸有含多少%魚成分.加上生活水評提升.巿場委縮.那前些多人談論火鍋料還有明天嗎.
我也常開講不要劃地自限,圍個圓圈自已在內罰站.只認為自已只做火鍋料而以.那為何不把這圓圈打開呢?那是認定自已是做生意.只有賺和賠以及生和敗兩面.所以做火鍋料是食品.而做食品不只火鍋料吧.理念.觀念很重要,我也常說.一個鍋難道只有可炒牛肉嗎.洗一洗.那是不是照樣可以炒蔬菜吧.而巿場也一樣.把產品徃團膳.飯店.工廠伙食.香厨方面去發揮.那裡有錢賺便徃那裡跑吧.中國巿場那麽大,巿場導向.消費者做主吧.
窮則變.變則通.危机便是轉机吧..加油///
