考生吃点猪肝可补脑护眼睛 [复制链接]

距离高考还有不到一个月的时间，家长们和考生们都是绷紧了脑袋里的那根弦。考生们每天埋首于书山题海，家长们也愁着不知道该给孩子做点啥。在考生大量用脑和大量用眼的复习冲刺阶段，家长不妨给孩子多做点肝脏菜肴，不但能够健脑，还能明目。

　　说到高考前应该咋吃，其实原则上还是应当给考生保持均衡的饮食，切忌大量进补，毕竟打破了日常的饮食状态反而容易导致考生在身体上的毛病。不过，适量调整食物的进食比例就能够有效帮助考生多摄入一些目前更容易消耗的营养素。对于考生来说，每天大量书山题海，很容易大脑和眼睛疲倦，这时候，适量选择动物肝脏是比较合适的。

　　中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目、养血的功效。营养学分析发现，每100克猪肝中含有蛋白质超过20克，而猪肝中含有的丰富维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。另外，猪肝中还含有丰富的B族、C族维生素，对于增强免疫力、补充机体重要的辅酶等都具有重要作用。家长们不妨给孩子补充点猪肝!