云南是拥有多民族的省份，也是有特产之乡的代表。由于云南具有良好的自然环境条件孕育出的绿色健康的物质，所以云南特产的研究性是具有很大的价值和意义。各个地区都具有自己的特色，有着自己的特产。
在自然条件的孕育下，独特的地理优势和资源优势使得各自地区出现有名的特产，如：玉溪的猫哆哩、保山的绿蚕豆等，大多数都有着绿色食品的标志。它们是由安全、绿色、营养的食品。到今，云南特产的也是不断的发展，逐渐在全国畅销，其主要是由于依靠自己特有资源，云南特产的生产是以纯天然的、无污染的方式生产的。
对于云南玉溪的猫哆哩来说，它还可以说是一种休闲食品，那其休闲食品的行业是什么？当今，休闲食品口味各异，种类繁多，形成了低价冲击市场的局面。现在的休闲食品的主要是以营养型、风味型、享受型的销费特征以此来生产的。
休闲食品的发展现状，是随着人们生活现状的日益改善，家务劳动越来越自动化，因此，休闲时间也越来越多，而且这种食品具有既能够满足人们的口感，又不会有饱欲感的特点。所以，休闲食品的市场需求量大大增加。
生活水平的不断的提高我们在在生活中，人们对食品的要求也是越来越高，对零食的要求不断的提高，因此，发展绿色食品是现在和将来的一大问题，云南是物质丰厚的省份，各地域都有着自己的特产，所以，大多数公司，对绿色食品的发展都有了一定认识，也逐渐受到了各个行业的重视，生产绿色安全的食品是首要问题。现今的各方面的饮食都是不断的受到关注，由于发展中今天，对天然安全的食品我们也不断追求，希望能让我们生过在一个绿色安全的环境中。
当然，我们的对身体的健康也不断的关注着，想要有个健康的身体，就要从各方面都要改善。俗话说：“病从口入”，所以我们对饮食都受到了很多人的关注。食品的“健康”就是我们对自身健康的关注，只要健康的食品我们才能够放心的食用。健康食品的关注随着生活的不断提高而得到重视，现今，食品都有安全都要有保障才能够使我们生活在一个安全的环境中。
