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放心蛋”就是“保洁蛋 [复制链接]

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发表于 2013-05-22 20:44 |只看楼主
表面沾有鸡粪、羽毛、饲料粉末等污物的“脏蛋”，可能是禽流感、沙门氏菌等病原的携带载体。武汉市疾控中心环境健康与食品安全所所长何振宇博士提醒，选购鸡蛋时，应选择经过经清洗干燥、杀菌、涂膜保鲜等工序处理的“保洁鸡蛋”，不要选购那些还沾有粪便等污物的“脏鸡蛋”。
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发表于 2013-05-22 20:44 |只看楼主

国外很早就开始了对脏鸡蛋的市场管理，1970年美国国会审议批准《蛋制品检查法》，禁止“脏蛋”流通。日本、加拿大、澳大利亚等发达国家，销售的也大多是经过清洗消毒的“保洁蛋”。
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发表于 2013-05-22 20:45 |只看楼主

我国首家生产保洁蛋的企业、湖北神丹健康食品有限公司负责人介绍，禽流感疫情发生以来，神丹公司的销售业绩不降反升，保洁蛋销售走俏。
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发表于 2013-05-22 20:45 |只看楼主

随着生活质量的进一步提高，3年内，保洁蛋消费将成为家庭基本安全消费常识进入千家万户！“放心蛋”就是“保洁蛋”。
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发表于 2013-05-22 20:45 |只看楼主

2009年10月1日实施的我国首部《保洁蛋地方标准》对保洁蛋作出了明确定义：“保洁蛋”是“选用符合国家标准的鲜禽蛋经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的产品”。
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