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经过此前一个阶段的快速发展,白酒市场的高端份额不断扩大,白酒品牌的高端形象深入人心,而传统的低端白酒消费同样具有较大空间。相对而言,中档白酒却显得有些落寞,即便从销售比例来看仍然占据着非常可观的份额,但一个无可否认的事实是,中档白酒正在逐渐远离公众视野和生活。在很多区域市场上,特别是一些消费意识比较领先、具有较强消费辐射能力的区域市场,白酒已不再是主流酒类消费的首选。
  如果任由这种态势延续甚至放大,白酒行业将很难享受到“双倍增”目标、城镇化发展等发展“红利”,而更加受困于国家严控三公消费、倡导勤俭节约等长期政策性因素的影响,发展之路将越来越狭窄。
  唯有回归生活,才能海阔天空。
  “无论从中国白酒的精神属性,还是从绝大部分白酒品牌的基因来看,中档消费、大众消费、自主消费、日常消费,都应该是我们的根本优势所在。”河南睢州酒业有限公司郑州营销管理中心总经理张兵认为,片面强调品牌的高端属性或小众化特点,可能给品牌带来很大的局限性,而倡导理性饮酒、健康饮酒这样的诉求,更加平易近人,使白酒消费贴近大众日常生活中的真实感受,这在今后将产生越来越强大的市场影响力。
  除了前文提及在品牌定位、文化内涵等方面进行调整之外,白酒企业的市场营销行为同样需要更加“生活化”。张兵以睢州粮液的“年代”系列产品为例,其包括三款产品,分别是“70年代”、“80年代”和“90年代”,价位也从百元以上延伸至60元,旨在抢占中档白酒市场份额。针对“年代”系列酒的营销举措,主要是与消费者的情感交流相结合,激发消费者的购买**如与影楼、庆典公司联合,凡购买10至15件指定产品用于婚宴者,便可获得免费赠送的婚纱摄影,并由市场客服人员跟进,在其结婚一周年及生子时再追加赠送一件相应产品。