四个与halal食物合法性有关的名词：{*均来源于阿拉伯语译音)
“哈俩里”（Halal）——其在阿拉伯语里的意思为合法的、许可的，其不仅限于肉类和禽类，还包括其它的食品、化妆品和保健品。另外，这一衡量标准除用于食品外，还可用于用于判断个人行为及个人与社会之间的相互作用。
“哈拉目”（Haram）——其在阿拉伯语里的意思为非法的，受禁止的，与“哈俩里”相对。
“麦士布呼”（Mashbooh）——意思为有嫌疑的，嫌疑的出现有可能是由于学者之间判断的不同，也可能是食物中含有尚未明确的成分。
“麦克鲁亥”（Makrooh）——意思为受厌恶的，通常指那些不能明确地判断其为“哈拉目”，但是为一些穆斯林所厌恶的食物。
