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白酒企业要懂得做减法
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mingjiuwang123
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发表于
2013-05-27 16:17
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只看楼主
从2011年年底以来,有关中国白酒行业调整的声音,就已经若隐若现。这种观点源出于固定资产投资与白酒行业消费的正向关系。
也就是说,白酒行业的景气度与固定资产投资及由此引发的政商务消费,具有一定的内在关联。当**主导的固定资产投资无以复加时,这轮持续了近十年的白酒行业高歌猛进的发展,便面临了一道坎儿。
按说这道坎儿的到来应该稍滞后于2008年经济危机,但**N万亿的投资,顺延了白酒行业本该调头的景气。
而如今,无以复加的酒品价格、业绩及增长速度,在限制三公消费的大环境下,无法支撑可以复加的销售额和利润,行业调头便在此间酝酿。
200元以上产品销售占比较大的一线品牌,将首当其冲受到影响。
过去,业内对某些品牌靠一两款中高端产品打天下的做法津津乐道。其最引人关注的一点是,资源聚焦于核心产品,而核心产品占整个产品体系的百分之六七十以上。当下,它们所面临的变革可能比其它酒企更为严峻。如何顺势而为推陈出新、调整产品结构,这考量着企业的应变能力。对于多品牌、多事业部扁平化运作的酒类企业,将面临结束渠道终端各自为战、没有统筹的局面。
二线白酒企业好日子不会太长。那些价位段面向大众的二线酒企,将在夹缝中迎来短暂发力。二线白酒的全国化之路,不太可能在一个行业调头时开启。其可能保有高于全国平均水平的发展,这是因为其比一线白酒滞后受到影响,但并不意味着他们将继续独善其身。
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发表于
2013-05-28 09:42
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只看该用户
采用传统的“老五曾瓦”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,
火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。
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