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发表于 2013-05-28 09:20 |只看楼主
1、准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。 2、把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。 3、一边加热一边用筷子均匀搅拌。 4、直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。5、放在容器内就可以备用。煮寿司醋时候，切记小火，搅拌，不要煮沸腾。