拿住小人物，圈出大市场 [复制链接]

做产品就像是企业做品牌一样，都有它成功的一套模式，只有把握住成功的模式了，那么产品就自然而然地打开市场。其实，做市场就是在做推力和拉力的工作，推力就是指渠道、通路上，拉力就是品牌口碑及消费者终端。吴老板认识到自身在酒店终端及渠道通路上的缺陷，他就换了一种市场启动手段，倒着做市场，用非常规的手段来拓展市场，直接深入消费者心智，做消费者的口碑宣传，利用当地村庄办酒席请厨师这一习俗，牢牢地抓住厨师这一核心关键人物，来切入宴席市场做消费者口碑宣传。
　　文成县有个习俗，大部分酒席都是在家里举办，因此，难免不请当地的厨师来操持，而且他们那边还兴摆流水席，也就说如果有一户人家办酒席话，可以连续在主人家吃过三、五天才散席，有时候一个酒席能够用上金六福酒四、五十箱，并且大部分都是用三星金六福酒。
　　信息化**，传播速度非常之快，村庄与村庄之间都有走动，平时酒席上那些厨师们也都有来往，互通信息，吴老板之前曾担任大峃镇徐村的村长，一度与村长们聚集在一起进修和开会之类。吴老板就利用积攒的这些人脉关系来拓展自身的生意业务，通过其它村庄的村长来挖掘每个村庄的厨师，以此达到启动酒席市场的目的。