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食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，市场前景广阔。
在世界10个食用油主要消费国排序中，中国、印度、美国位居三甲，人口增长和生活水平提高带动了全球食用油需求和产量的不断增长。目前全球食用油消费主要以植物油为主，近十年基本保持5%左右的年需求及消费增幅。
2011年1-12月，食用植物油加工业销售收入总额达到7350.592亿元，同比增长27.90%；实现利润总额达277.3亿元，同比增长13.43%。2012年1-12月，食用植物油加工业销售收入总额达到8892.230亿元，利润总额达到317.511亿元。
食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在5%-6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。
随着我国人口增长、人民生活水平提高和城镇化进程加快，我国对食用油消费需求在总量上将继续保持刚性增长的趋势。《国家粮食安全中长期规划纲要（2008-2020年）》中提出要“大力发展粮油食品工业”，这意味着在“十二五”期间，我国食用植物油加工业将得到进一步的发展。
前瞻网《2013-2017年 中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》共十六章。首先介绍了食用油的定义、精炼过程及分类等，接着分析了国际国内食用油加工业的现状，并对中国食用植物油加工行业的财务状况进行了详实全面的分析，然后具体介绍了大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油、棕榈油、玉米油、茶油等领域的发展。随后，报告对食用油市场做了进出口分析、重点企业运营状况分析、投资潜力分析和前景趋势分析，最后列明了与食用油市场密切相关的政策法规。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、前瞻产业研究中心、前瞻市场调查中心、中国粮油学会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对食用油产业有个系统深入的了解、或者想投资食用油行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
《2013-2017年 中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》是食用油领域专业和全面的深度研究报告，报告首先食用油市场现状，价格分析，之后介绍了不同种类食用油（大豆油、菜籽油、棕榈油、花生油、玉米油 棉籽油、葵花油、米糠油、芝麻油、油茶籽油、亚麻油、蓖麻油等12种）产量 产值 价格 成本 毛利及食用油行业工业产值 成本 资产 盈利 企业规模等数据分析，接着介绍中国各省市区域食用油市场情况，细分品种食用油供需和进出口数据，食用油消费分析及企业竞争格局，最后介绍食用油产业投资环境及产业发展趋势和总结；总体而言，这是一份专门针对食用油行业进行分析研究的投资分析报告，报告力求客观公正及证据详实的方式对食用油行业的发展走势进行了分析阐述，方便客户进行食用油发展规划，投资决策进行参考，本项目在运作过程中得到了众多食用油产业链一线工程技术人员和资深专家及销售经理的支持和帮助，在此一并表示谢意。
资料来源：前瞻网[b]《2013-2017年 中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》[/b]，百度报告名称可看报告详细内容。
