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香肠配方 [复制链接]

shanlong198787
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shanxinghai

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t T
发表于 2013-05-31 19:46 |只看楼主
后精67KG  精膘23KG   调味料    食盐2.5KG 味精0.8KG 大蒜粉100G黑胡椒粉 80G 芫荽子粉 50G      添加剂磷酸盐300G  抗氧化剂VC40G  单品磷酸盐40G  山梨酸钾100G     增稠剂500G  水25KG     色素 红曲3G
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wdd6969
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wdd6969

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t T
发表于 2013-07-10 14:38 |只看该用户

太简单了，没有工艺？
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yujunhui
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3#
t T
发表于 2013-08-28 21:40 |只看该用户

成本好高，有以前哈红肠的影子
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qingchen
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qingchen

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t T
发表于 2013-09-02 15:52 |只看该用户

太简单了
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zjzjyhx
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zjzjyhx

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t T
发表于 2016-05-29 00:30 |只看该用户

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