林老師開講：海水魚漿和淡水魚漿的昨天，今天，和明天
由於近一，二十年來魚漿煉製品（火鍋料）的需求量漸增，連帶使做魚漿的原料海水魚需求無限放大，更由於取於大海現有免費的無限資源因此魚民們在利之所求，大魚小魚一网打撈，先人的网開一面之忠語巳經完全置於腦後。這是國人的急功近利，自私短視心態，反正我不撈別人也補收，不管大魚，小魚只要有魚便行，因此今天的海水魚漿只剩下小虲米，想一想如果沒有优質的材料怎麽做出好的產品（魚漿）呢？明天的海水魚漿將是國外進口品的天下。
昨天淡水魚漿根本尚未成熟（我指十年前），而今天的淡水魚漿集中在中國五大湖旁，目前以湖北省洪澤湖為熱騰騰，不夠可惜尚不敢大力生產，先前安微省明光巿仙女湖旁也有淡水魚漿廠，可能其本義並非做實業（先前我說的為了做項目好向**套取政策誧款以及向銀行貸幾個億）對於本業淡水魚漿加超標磷酸鹽和大豆分離蛋白粉增加其彈性，明天魚漿品也將為淡水魚漿的天下，至於太湖，千島湖也尚未有淡水魚漿廠的形影，
碼頭黑老大：控制了漁船，一到港岸的漁船在岸邊的碼頭黑老大便指派A船送去甲廠,B船送去丙廠,這些並非誠信魚船東的經紀人來賺取合法的仲介跑路工,而是拿槍拿刀的海岸響馬,要有那一魚船東不想話,可能他家人一夜之間全消失掉,如此船東被扒了大層皮，心不甘情不願之下，把要送徃加工廠的途中那些小虲米都成為出氣筒了，沒有好的加冰保鮮材料，在已經貨源小又不新鮮的魚原料怎能做出好魚漿呢！可悲這種無人道的事仍時有所聞不敢曝光,這就是中國的報喜不報憂,也只有在台灣民主言論自由的流氓老師敢說敢言,要沒有我63歲不怕死的老頭專業記者所聞,那像食品伙伴网論壇上那幾個毛頭管理員能知道呢?(為何林老師針對食品伙伴网論壇上那幾個毛頭管理員不滿,因他們井底之蛙,自大自滿,懂得客氣).一方面現在的年輕人要沒有教育他們及反對的聲音怎會改進,良藥苦口,忠言逆耳.要時時懂得並感恩老人的教悔。
作者;台灣林星輝,此文同步在國內外發佈2013,06,03
