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发表于 2013-06-09 14:32 |只看楼主


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1、挑选新鲜柿子椒四至六颗，去蒂和籽，切片。
2、炒锅预热，放植物油，倒入柿子椒片翻炒。
3、生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中，调匀备用，见略有焦黄即倒入调好的酱汁，
   盖锅转中小火焖煮3-5分钟，淋入少许米醋翻炒均匀入味，收汁，即可关火起锅  

   糖醋青椒具有：缓解疲劳、清热去火、消食的功效。