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发表于 2013-06-14 14:55 |只看楼主

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1、将紫菜、干贝洗净，分别放入冷水中浸泡，去除腥味
2、大米洗干净，加适量水，放入紫菜、干贝大火煮开，改用小火焖煮50分钟左右，放1/2茶匙盐调味
3、鱼肉切成薄片，加少许姜丝、料酒、1/2茶匙盐、胡椒粉腌15分钟  
4、将步骤2煮好的粥放入小锅(份量取决于人数)，重新放在炉上加热
5、待粥煮开后加入腌制好的鱼肉，再煮开后，放葱花和香油，就可以了