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发表于 2013-06-18 16:39 |只看楼主
  吊炉花生始于清朝初期，相传清朝有一位秀才进京赶考，屡次名落孙山，盘缠耗尽。迫于生计，打算做烧饼赚点小钱，以维持生计。但多次制作出来的烧饼都不尽人意，无人来买。秀才万念俱灰，座于烤炉前愁眉苦脸。无意间发现几颗花生卧于烤炉内，遂取出食之，酥脆爽口，食后满口余香。秀才大喜，遂依法炮制烤花生，客人吃后均称赞绝世美味，生意络绎不绝。

  后传入宫廷，成为宫廷贡品。后经改良后使用吊炉烤制，被美其名曰为“吊炉花生”。吊炉花生需72小时低温烘焙，12味神秘香料配佐，采用多种中草药百煮而成。食后不口干，不上火