鸡汁蔬菜条
简介：
每天多吃一些新鲜蔬菜和水果，可以明显改善春困。需要注意的是，食物的酸碱性并不是依据食物的口味决定的，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的。今天用三种新鲜的蔬菜来做一道好吃的菜。菜虽然清淡，但是掌握好烹饪方法丝毫不会影响口感。家里有小孩，所以注意孩子的营养非常重要，但是要让孩子满意可不是件简单的事情！
主料:
胡萝卜(一个) 山药(半根) 芥兰(少量)
辅料:会销保健品代理
www.173huixiao.com 食用油 盐 大蒜 生粉 鸡汤 葱
制作流程：
1:胡萝卜先切片再切成条
2:山药先在火上烤一下再去皮手就不会痒，切成片后再切成条
3:芥兰去皮后切成条
4:把胡萝卜焯一下更容易炒熟
5:把切好的芥兰也焯水
6:热锅冷油，加入蒜泥，炒出香味
7:加入胡萝卜先炒一会
8:加入山药
9:放入一点鸡汤，不能太多，没过食材三分之一即可
10:加盐调味
11:最后加入芥兰
12:用生粉勾薄芡即可出锅
注意事项：
1.胡萝卜不焯水其实也可以，就是稍微多煸炒一会；
2.下山药后不要过多搅拌，因为山药比较脆，很容易断，而且山药遇热会分泌大量粘液，炒的时间越长，容易糊，所以用一点鸡汤就会把山药划散开来；
3.焯过水的芥兰要最后下，翻炒几下即可，否则就不脆了。
