“女儿酒”的文化情结 [复制链接]

父亲是新中国成立后第一代“古城酒”的酒大师，他目睹了“古城酒”的兴旺衰落，亲历了那如火如荼的酿酒岁月。
　　由于父亲酿酒经验丰富，技术精湛，曾多次被酒厂派往乌鲁木齐昆仑宾馆、伊犁酒厂、红山酒厂、恭喜酒厂做技术顾问。这期间，父亲曾带女儿们到他在乌市工作的地方——昆仑宾馆游玩，这是一件多么令人欢欣的事呀！久居边远县城的女儿们，跟随父亲的脚步，走街串巷，甭提有多兴奋了。父亲不厌其烦地为女儿们精心挑选礼物，一条纱巾、一个笔记本、一只玩具狗……至今女儿们仍保留着父亲在昆仑宾馆送给她们的礼物。
　　现在，有人问起“刀郎”歌曲中的乌鲁木齐八楼（昆仑宾馆）时，女儿们便会自豪地讲述父亲与八楼的故事。当时的昆仑宾馆华丽幽雅，是全国各地宾客集中的地方。健谈的父亲便会不失时机地给友人讲述古城酒的历史：很早以前，迪化（乌鲁木齐）有个有名的益盛昌大栈房，是全疆酒货集散之地。每当各路酒商聚集在一起的时候，便都打开各自的酒笼，进行比试选购。晚间，整个栈房酒香弥漫，盅盏遍布，蓝光一片，然而，从来没有能够胜过古城酒的，特别是“杏林泉”出产的一种甘酒被视为珍罕之物，不可多得。西域一带，人们大多喜欢喝高粱酒，大概是塞外地高天寒的缘故。古城酒香飘丝路，独逞西域，行销远至数千里的大库兰、小库兰、前营、后营等地，特别受到蒙古族人民的喜爱。那时，交通运输不太方便。近处，由二饼车、槽子车（或叫六根棍）运载；远处则由骆驼文章来源华夏酒报驮运。许多商客专事贩酒，发了大财。
　　看着日夜劳作的父亲，闲暇之余，仍不忘弘扬酒文化，油然而生对父亲产生了一种敬佩。