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        水是万物之源,水产业的发展迅速,在我国21世纪最具发展潜力的十大产业排序中,制水产业排在第六位,市场容量每年在1000亿元以上。矿物质水是在2008年12月1日正式成为我国饮用水的第六水种。矿物质水虽然是行业的后来者,却有着惊人的市场潜力。ac数据显示,矿物质水占整个瓶装水行业的28%,已经成为瓶装水的第二大品类,是过去两年中成长最快速的瓶装水品种。
  尚普咨询行业分析师指出:我国矿泉水市场潜力巨大,主要是由于以下原因。
  首先,庞大的人口基数是我国矿泉水消费市场最大的潜力。我国的人均矿泉水消费量是很低的。按我国目前情况来看,人均年消费量为2-2.5升,只有欧洲一些发达国家的1/50.如果人均消费量增加1升,则我国的矿泉水消费量将会增加二分之一。因此,市场的潜力是巨大的。据统计,中国矿泉水市场每年都以30%的速度递增。
  其次,人们的生活观念正在转化,促进了矿泉水的消费。随着生活水平的提高和人们对自来水质量越来越不信任,矿泉水以其无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们的首选饮品之一。符合人们追求纯净、有益健康的饮用水要求,矿泉水生产具有广阔的前景。
  再次,有特色的矿泉水开发将具有一定的潜力。在西方国家,含气的矿泉水占80%以上,大部分人偏爱有汽矿泉水。目前,我国市场上的矿泉水绝大部分是硅、锶或硅、锶复合型的无气矿泉水,含二氧化碳的产品比较少。发展我国含气矿泉水将为矿泉水市场带来商机。此外,我国的高端矿泉水品牌比较少,难以满足消费者不同层次的需要。因此,开发具有特殊成分、特殊口味、具有特殊功能的矿泉水,开发高端矿泉水将会给我国矿泉水行业带来广阔的发展空间。
  据尚普咨询发布的《2013-2017年中国矿泉水行业研究及市场投资决策报告》显示,饮用天然矿泉水是宝贵的矿产资源,其开发对于提高人们的健康水平、促进地域经济发展具有重要的意义。随着人们对饮用水认识的提高和开发手续的简化,以及新产品不断开发,法制管理的不断完善,市场监控的增强,我国矿泉水市场将朝着健康的方向快速发展。