烟台酒博会酿出“新味道” [复制链接]

7月5日，第七届烟台国际葡萄酒博览会开幕。高雅、简约、节俭成为本届葡萄酒博览会的“主基调”，主办方不重“面子”重内涵，半小时开幕式干净利落，形式简约。相比之下，其规模和层次却不逊往年任何一届——包括法国、葡萄牙、澳大利亚、新西兰等15个国家和地区的客商以及中国10个省、市、自治区的众多葡萄酒企业参展。展会期间还举办了包括论坛研讨、推介品评、质量大赛等近30项活动，其中《华夏酒报》和闻名遐迩的国际葡萄酒生产和果蔬种植展Sitevinitech共同举办的以中国葡萄酒酿造及设备行业创新为主题的专家论坛讲座，成为本届博览会的亮点之一。
　　“大腕”云集，形式简约
　　已经7岁的葡萄酒博览会，拥有636个展位，其中，海外展位186个，仅南非西开普省参展面积就达到250平方米。展会涵盖了一条完整的产业链条，从种植设备、葡萄园农机设备、植物保护技术、压榨设备、酒桶、酿造及酒窖设备、包装，一直到成品开发。“来这里逛一圈，‘武装’出一所最先进的葡萄酒企业是不成问题的。”采购商程晓飞告诉《华夏酒报》记者。
　　博览会上，产自南非的四款美酒喷薄出的芬芳将数百位品评会嘉宾带到了遥远的异域。作为徘徊在新旧葡萄酒世界中的“另类”，南非这片神奇“彩虹国度”酿造出的美酒必定与众不同。最具非洲特色的是“皮诺塔吉”，记者只尝了一口，便感觉喉头甜热，有翩翩起舞的冲动。