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想问寻几种可以防止牛奶在酸性环境中沉淀的添加剂,请各位帮忙![em04]
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乳化稳定剂 HS-711

全脂凝固型酸奶稳定剂

4.0-4.5

全脂凝固型发酵酸奶

乳化稳定剂 HS-712

低脂凝固型酸奶稳定剂

4.5

低脂凝固型发酵酸奶

乳化稳定剂 HS-721

全脂搅拌型酸奶稳定剂

4.04.5

全脂搅拌型发酵酸奶

乳化稳定剂 HS-722

低脂搅拌型酸奶稳定剂

4.5

低脂搅拌型发酵酸奶

乳化稳定剂 HS-810

乳饮料稳定剂(调配型酸乳饮料稳定剂)

4-4.5

调配型酸乳饮料

乳化稳定剂 HS-820

乳酸菌乳饮料稳定剂(发酵调配型酸乳饮料稳定剂)

5.0-6.0

发酵调配型酸乳饮料

乳化稳定剂 HS-821

发酵调配型酸奶稳定剂

3.5-4.0

发酵调配型酸奶

2#

回复:(jjzf)[求助]

可以试试我们的稳定剂啊:

“合诚”牌系列乳制品乳化稳定剂由广州合诚实业有限公司和华南理工大学轻工与食品学院联合开发生产。针对各种乳制品的具体特点、要求及其在生产、运输、储藏过程中容易出现的缺陷而长期精心研究和反复试验而成,产品性能稳定、使用效果十分理想。

广州合诚实业有限公司

  

电话:   +86-20-38870989 393    手机:13808813665

传真:   +86-20-38870813

地址:广州市天河体育东路122号羊城国际商贸中心西塔801807

邮编:510620

E-mailieq@honsea.com

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3#

做这种稳定剂的厂家很多哦,如果在北京的话可以给我发邮件:uk78724@126.com
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