1、应用范围
食品级润滑油脂的应用非常广泛，可渗透到食品行业的各个角落。它不仅可以用在普通的对食品机械的润滑上，比如说在轴承、齿轮、链条等敞开部位的润滑，同时也可用在对安全性要求更高的密闭机械中，如用于食品加热用的导热油、用于提供动力的液压油等。并且还可以作为水果和蔬菜的保鲜膜层，医药胶囊的载体或脱膜剂，烤面包的烘箱、托盘以及模具的脱模剂等。大家比较了解的大米、瓜子的刨光剂，用食品级润滑油就能达到非常好的外观效果。并且安全无毒，食后不会对人体造成任何伤害。所以食品级润滑油脂的应用范围是非常广泛的。
2、应用现状
①、国外现状
世界各国对食品级润滑剂还没有统一的定义，但一些发达国家对此要求大体一致。目前，世界上食品级法规最严格的国家是美国，所以很多国家的企业都默认其规定为行业标准。
美国农业部（USDA）标准
美国农业部（USDA）曾规定了食品级润滑剂H1、H2标准。
H1标准：USDAH1是美国农业部审批的真正的食品级润滑剂标准。H1标准较H2标准更为严格，不仅要求润滑剂的所有组分是无毒的，而且要求所有组分和食品偶尔接触的时候也不会污染食品。这是因为某些无毒成分有时也可能和食品组分发生化学反应，或者导致其他一些意外情况发生。
H2标准：USDAH2标准要求润滑剂采用的所有组分都是无毒的。该级别的润滑剂可用于和食品不直接接触的食品机械润滑点上。
美国国家科学基金会NSF/美国食品及药物管理局FDA标准
美国国家科学基金会(NSF)是一个受到国际尊敬的、非营利性的消费者产品监督组织。在NSF的注册是一个审查润滑剂规定和检查其是否与美国食品及药物管理局(FDA)第21项条款的各种规定相符合的正式程序。食品级润滑剂生产商必须确保其产品符合FDA第21项条款的要求。
②、国内现状
在国内，由于没有这方面的强制性规定，整个行业使用食品级润滑油脂尚处于起步阶段，但是为避免使用工业润滑剂对食品造成的污染和品质的影响，国际上许多著名设备制造商都推荐食品级润滑剂用于灌装设备的封盖或旋盖机上。
3、食品级润滑剂的应用前景
