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查看: 5013\|回复: 12	［求助］气味问题！ [复制链接]

发送短消息 UID 122519 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 2001tsm 组别版主帖子94 积分1076 威望622 性别注册时间2005-01-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-02-23 11:57 \|只看楼主我们在保健食品开发过程中遇到一种植物提取物，气味很难闻！做成硬胶囊的话，估计消费者无法接受这种味道！原料是粉末状＼水溶解性的，请大家能不能给点好的建议，怎么能解决味道问题！
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发送短消息 UID 122407 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 crazychef 组别新手上路帖子137 积分985 威望772 性别注册时间2005-01-11	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-02-23 21:40 \|只看该用户建议减少添加量，还有可以选用合适的香精掩盖。。。


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发送短消息 UID 122519 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 2001tsm 组别版主帖子94 积分1076 威望622 性别注册时间2005-01-27	3^# 字体大小: t T 发表于 2005-02-24 08:49 \|只看楼主谢谢楼上! 添加量不能再少,减少添加量达不到特定的保健功能! 具体怎么掩盖没有做过,药品里面好象有气味隐蔽剂,是否也是香精! 能不能给几个具体的例子!


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发送短消息 UID 122315 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 sdlnts 组别版主帖子401 积分4002 威望2368 性别注册时间2005-01-19	4^# 字体大小: t T 发表于 2005-02-27 20:52 \|只看该用户如果设备和条件等允许，建议先把这种植物提取物验明正身，弄清产生气味的物质成分，然后思考对策。添加量不能再少的情况下，可以适当加入一些香精等物质来缓冲这种气味，但是加入的缓冲剂要有一定的稳定性。


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发送短消息 UID 122538 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 myx3142008 组别新手上路帖子52 积分418 威望317 性别注册时间2005-01-26	5^# 字体大小: t T 发表于 2005-03-10 22:43 \|只看该用户 [推荐] 问题提得好。把它做成片剂，糖衣片薄膜衣片均可完全解决此问题。


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发送短消息 UID 119232 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 jeanslucy 组别新手上路帖子94 积分1745 威望607 性别注册时间2004-11-06	6^# 字体大小: t T 发表于 2005-03-22 19:02 \|只看该用户可以加入一点矫味剂如蜂蜜、香草、甘草之类的，或者加些环状糊精。


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发送短消息 UID 118050 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子二泉映月组别版主帖子642 积分4115 威望3473 性别注册时间2004-05-19	7^# 字体大小: t T 发表于 2005-03-22 19:24 \|只看该用户作微胶囊包埋


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发送短消息 UID 119634 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子 mayan_tj 组别注册会员帖子110 积分753 威望633 性别注册时间2004-11-04	8^# 字体大小: t T 发表于 2005-03-22 20:41 \|只看该用户微胶囊包埋个人感觉是最好的方法了，不过也要看你开发的是什么类型的保健品，如果是冲剂，那就当我没说了 [em15][em15][em15][em15]


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发送短消息 UID 122538 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 myx3142008 组别新手上路帖子52 积分418 威望317 性别注册时间2005-01-26	9^# 字体大小: t T 发表于 2005-04-11 22:55 \|只看该用户 *以下是引用mayan_tj在2005-3-22 20:41:00的发言：* 微胶囊包埋个人感觉是最好的方法了，不过也要看你开发的是什么类型的保健品，如果是冲剂，那就当我没说了 [em15][em15][em15][em15] 微囊包埋不能完全解决气味的问题。而且浪费太大，包埋率低。


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侯少

侯生

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注册时间2005-03-04

10^#

字体大小: t T

发表于 2005-05-16 09:03 |只看该用户

可以加入一点矫味剂如蜂蜜、香草、甘草之类的，或者加些环状糊精。

或者海藻糖！！

[此贴子已经被作者于2005-5-16 15:12:32编辑过]

厂家直销：海藻糖、低聚果糖浓缩液、木瓜粉、木瓜蛋白酶、α-乙酰乳酸脱羧酶，http://www.海藻糖.com.

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发送短消息 UID 100382 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 nicetorb 组别禁止发言帖子29 积分144 威望109 性别注册时间2005-02-27	11^# 字体大小: t T 发表于 2005-05-16 13:16 \|只看该用户该用户帖子内容已被屏蔽


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发送短消息 UID 166468 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子三皮2016 组别新手上路帖子62 积分993 威望405 性别注册时间2005-10-13	12^# 字体大小: t T 发表于 2005-12-14 13:46 \|只看该用户海藻糖效果应该不错


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发送短消息 UID 129533 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 liyanpo 组别新手上路帖子87 积分1161 威望530 性别注册时间2005-06-11	13^# 字体大小: t T 发表于 2005-12-31 19:35 \|只看该用户脱气行吗


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