一直以来，保健酒市场都处于成长期，存在着诸如行业标准缺失、进入门槛低等劣势。但近几年，尤其是今年，保健酒逐步呈现出良性发展态势。很多高端白酒企业也开始瞄准保健酒市场，投巨资研发保健酒产品。保健酒成为继葡萄酒之后酒类产品新的投资热点。
在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%。在我国，白酒的市场容量是5000亿元，若按12%的比例计算，保健酒的市场规模应在600亿元左右。显然，我国保健酒市场拥有巨大的成长空间。
保健酒的最大优势在于保健作用，只有将这一优势充分发挥出来才能得到市场的认可。例如东北知名白酒企业大泉源生产的“大泉源人参酒”系列，有着活血化瘀、益气补血、生津止渴、益智安神、健脾补肺之功效。由传统工艺酿造而成的人参酒，萃取优质人参和纯粮酒的精华，经过大泉源古董级木制酒海贮藏，酒体参香绵软，优雅细腻，口感保持了醇和、香浓的风格，受到了广大消费者们的欢迎。
因保健功能的优势，保健酒被大多数消费者认为是老年人的消费品。这对于保健酒的发展存在着一定的制约，想要打破这一僵局，需要将保健酒定位在高端、时尚、养生等理念上，并将这样的定位传达给消费者，形成市场上的普遍认同。就如大泉源人参酒不仅打出养生保健的优势，还定位在感恩这一理念上，提倡孝敬父母长辈、感谢朋友，是节日送礼的首选品牌之一。自上市以来销量都处于稳步上升之中，也折射出了保健酒市场的发展前景。
