酒，是中国几千年来的一种文化，是人们生活中不可划缺的一部分。 酒，在中国已有数千年的历史，从杜康造酒到现在，国人喝酒的习惯历久不衰，如果说我们中国是一个文明古国，那么酿酒就是我们的一种历史文化，古话说“无酒不成席”，酒已经成为我们生活中的必需品。
自从2012年12月，中央下达“限酒令”后，那些动辄上干元的高端白酒，就被有关部门“严加看管”，在这种大前提下香港醇康集团连同贵州省茅台镇元和酒厂率先推出亲民酱香品牌晓镇香酱香白酒。晓镇香跟市面上那些上干元的高端白酒同属被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”的茅台镇酿造，一样的酿酒工艺，一样拥有“国酒的品质”却是一款让普通老百姓都能喝得到的高品质白酒。国酒的品质，亲民的价格受到业内人士和品酒专家们的高度评价，受到广大消费者的青睐。
中国地大物博、历史悠久，出产的酒种之多、口味之殊、产量之丰，皆堪称世界之冠，而自古及今，地无分南北，人无分老壮，饮酒之风，长盛不衰。谁都知道酒是由农作物酿造而成的，但中国人饮酒的意义已远不止于生理性消费，以满足口腹之乐，在很多场合，它是作为一个符号，一种礼仪，用来烘托一种气氛，增添一种情趣，表达一种心境。
