全国食品安全宣传周开幕 爱创食品质量追溯技术引关注 [复制链接]

2013年全国食品安全宣传周在京举办。作为全国食品安全宣传周的重要活动之一，“2013中国国际食品安全新技术应用与发展大会”于6月18日在北京中国国际展览中心（三元桥）隆重召开。

    本次会议以“政策·标准·技术，构建食品安全保障体系”为主题，来自商务部、中国物品编码中心、中国食品工业协会、美国食品和药物管理局驻华办事处、欧洲食品追溯研究所、赞比亚代表团等相关机构和企业界，以及行业媒体逾200位嘉宾出席了活动。与会嘉宾针对国内食品安全问题进行了深入研讨，共同探讨利用科技手段保障食品安全的方法与措施。

    作为产品质量追溯系统中国领军企业，爱创科技一直致力于中国食品安全事业的发展。爱创执行总裁谢辉出席了本次大会，并通过《一物一码全程追溯食品安全有序可控》的主题演讲，向与会嘉宾介绍了爱创生产线赋码系统、供应链执行系统、质量追溯系统等食品安全解决方案，并分享了爱创在食品行业的典型客户案例。

    如何建立产品追踪、追溯及召回机制，并在**监管层面做到及时、准确的应对，是业内亟需解决的问题。谢辉总裁在大会上作了重要发言。他表示，重构食品安全体系的重点是产品质量追溯。通过产品质量追溯系统，不仅能为**部门搭建供应链全流程监管平台，提升对企业的监管水平，形成安全监测分析、信息通报、事件预警、应急处理的协同工作环境，还能帮助企业实现对产品全生命周期的管理，提高品牌知名度、客户忠诚度与满意度。同时也符合消费者的市场需求，让消费者买的放心、吃的安心、用的舒心，具有鲜明的社会价值。

    爱创基于云计算、物联网技术的食品质量追溯系统解决方案，为我国当前食品安全从“被动防御型到主动保障型”提出了新思路，引起了与会代表的热切关注。会后，谢辉总裁接受了路透社、中国食品安全报等媒体记者的专访，并和与会企业和嘉宾就食品行业安全有序发展进行了交流和探讨。