古井贡酒 健康饮酒 [复制链接]

俗话说：酒是粮食精，越喝越年轻。这种说法适用于古代，现今越来越多的酒都是用酒精勾兑的，真正用粮食酿造的好酒越来越少了。古井贡酒·年份原浆就是用粮食精心酿造出的好酒，常饮有益身体健康。
　　古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的白酒。
　　俗话说“水为酒之血”、“名酒必有佳泉”，古井贡酒酿造用水，即是千年古井水系。经北京铀矿地质研究所对古井的水质进行检验分析，结果发现古井镇地下水富含锗、锌、锶等多种有益微量元素，完全符合国家优质矿泉水标准。含这种矿物质的矿泉水正是酿制古井贡酒的最佳水质。可以说，没有古井的水是绝对酿造不出正宗的“古井贡酒”的。
　　古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。在千年古井水系的作用下，加上长期驯化，古井这片土地形成了有本地特色的微生物群系，这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认其独特的“哑铃”状芽孢杆菌。这种“哑铃”状芽孢杆菌在代谢过程中，不仅产生大量的己酸乙酯，同时还产生一系列有益的中间代谢产物。成熟而又独具特色的生产工艺造就了古井贡酒幽香淡雅的个性与优异品质。
　　虽然古井贡酒含有多种微量元素对健康有益，但是毕竟有酒精含量，所以饮用要适量，不宜喝过多。