餐饮消费是旅游六大要素之一，也是旅游者享受旅行过程的一个重要组成部分。对于吃货们来说，寻找美食本身就是旅游的一大目的和动力。而大部分的吃货们表示会首选旅游目的地的特色小吃店。
由于最近几年国内食品安全事件频频曝光，食品安全问题成为中国社会的焦点，因此吃货们再也不敢随便大吃特吃，更加看重了食材的质量和新鲜度，也间接的体现了公众对于食品卫生安全的重视;不仅公众重视食品安全，社会上很多企事业单位也逐渐开始重视食品安全，食品安全快速检测技术迅速发展，快检行业也风生水起，诞生了一大批以北京智云达为代表的食品安全快检企业。
食品安全得到保证之后，其次需要考虑的肯定就是口味了，这一要素对吃货的吸引远远要大于价格要素。餐饮性价比虽然应该看重，但大多数人也愿意为选择适合自己口味和兴趣的餐厅支付相对高的价格。另外性别差异对于就餐要素的关注点有所不同，男性更倾向于注重价格和服务，而女性对于食材质量、口味和用餐环境更为在意，这与女性注重体验的特点是相吻合的。
祸从口出，病从口入！出门在外，一定要注意饮食卫生安全，随着国内对食品安全的重视，食品环境逐渐变好。而且，现在类似奶无忧三聚氰胺检测卡等家庭快检产品的出现，更进一步的保护了公众的身体健康。
