法国波尔多葡萄酒 [复制链接]

       法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家，拥有最好的葡萄品种、最好的气候、最佳的土壤、最佳的湿度、最好的葡萄园管理和最顶级的酿酒技术。几个世纪以来，它的种植面积、葡萄酒产量、消费量、质量均列世界第一，法国红酒就是世界葡萄酒的代名词。    法国葡萄酒被世人奉为世界葡萄酒的极品。它所以深受人们的爱戴，不仅仅在于它与香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调，更重要的是它有着独特的历史和文化底蕴。    法国的红酒香醇怡人，一直受世人所钟爱。正如威廉.杨格所说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已。一旦压榨之后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”它是那么饱满，丰腴；它是那么璀璨透体，宛如一颗深红的宝石；它又是那么的欢快，仿佛松树间跳动的音符！
　　[b]　法国葡萄[/b]
　　法国之所以拥有世界上最高质量的葡萄酒，是因为法国拥有世界上最好的葡萄。北纬45度的位置是种植葡萄最理想的纬度，地处大西洋暖流海湾的未端，拥有最适宜葡萄生长的三种气候：    一种是海洋性气候，在此条件下酿造的葡萄酒具有清淡、细腻的果香味，同时兼具浓烈、均衡的口感。    二是大陆性气候，在此条件下酿造的葡萄酒具有浓烈的口感。    三是地中海式气候，阳光充足，暖风有利于葡萄成熟并且在此条件下酿造的葡萄酒香味浓烈。    葡萄酒中有80%的天然水份，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水。葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸和发酵过程中的乳酸、蜜蜡酸等有益于人体健康的元素。    所以说葡萄酒是一种健康的生命活水，葡萄则是这种生命活水的载体，而法国便是这股活水之源。
　　　[b]波尔多雾色酒庄[/b]
　　法国红酒产地中又以波尔多最富盛名，波尔多的AOC红酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国红酒皇后”的美誉，是世界公认最大的红酒产地，生产的红酒被誉为全世界最顶级的红酒。
　　雾色酒庄是波尔多当地最具盛名的百年酒庄之一，成立于1967年，即酿酒合作社兴起第一时期。雾色酒庄拥有秀丽的自然景观，被葡萄树装饰连绵起伏的山峦，森林和河流是雾色酒庄形成的重要条件，同时它还是波尔多主要葡萄产地，因此也使这里拥有最优良的葡萄酒酿造传统。
　　[b]　雾色酒庄干红葡萄酒[/b]
　　　雾色干红采用波尔当地最优质的葡萄品种赤霞珠、美乐、马尔贝克混合酿造而成。
　　赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠颜色深，有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。由它酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品质上等。
　　美乐皮薄，单宁较低，早熟的特性让它更加容易带有成熟的黑色水果的香气，酸度也相对较低。却有较圆润肥美的口感，较早成熟，但亦耐久存。
　　马尔贝克是法国波尔多产区法定允许的六大葡萄品种之一。酿制的葡萄酒颜色深重，质地稠密且结构匀称，年轻时散发黑色水果的浓香，透出成熟李子和李子干的芬芳，并有少许涩味，适合陈酿。
　　三者混合酿造而成的雾色干红色泽呈迷人的深紫红色，酒体饱满，柔顺圆滑的酒体，入口丰厚，果味浓郁，车厘子的味道，忠实的承继了鼻中感受的果香，烘托出单宁的柔和，收尾清爽悠长而不失细腻，给人感觉纯粹而高雅，回味持久。[/font][/size][/color]