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         最近几年,世界速冻食品的生产和消费方兴未艾,其增速高达20%-30%,超过任何一种食品,美、日、欧一些国家已形成从原料产地加工、销售、家庭食用的完整的冷藏链,保证了速冻食品的工业化和社会化。
        而在国内,随着广州奥昆等专业速冻食品生产厂家对于速冻技术的精确掌握,改变了速冻产品在终端市场采用率的格局,由消费者决定速冻半成品生产的**业已开启。而广州奥昆作为速冻月饼半成品率先推广者,已俨然成为全国最具规模的速冻烘焙半成品生产研发专家!