水是豆粒发芽生长最重要的物质，水质的好坏对于豆芽的生长至关重要。今年来由于各种污染越来越严重，水中的细菌与微生物众多，而这些细菌和微生物正是引起豆芽腐烂的“罪魁”。一直以来，很多厂家都用投加药物的方式来防止豆芽腐烂，投加药物需要专人进行操作，并且消毒药剂基本都对人体有害，国家已经明令禁止在豆芽生长过程中投加化学药剂。那么如果使豆芽在生长过程中不会腐烂变质，达到经济效益呢？
臭氧，是一种强氧化剂，杀菌广谱，灭菌迅速，无二次残留，是世界公认的绿色广谱杀菌剂。臭氧溶于水后，对水中的细菌微生物有着十分强大的杀灭作用，用臭氧水来泡豆粒、浇豆芽，可以有效杀灭不洁豆粒本身带有的细菌病毒以及由于水中细菌微生物引起的豆芽腐烂问题。用臭氧对水进行消毒杀菌，不会产生任何有害物质的残留，多余的臭氧会自行分解成氧，增加水中的含氧量，对于豆芽的生长起到良好的促进作用。臭氧气体还可以对豆芽生产车间空气进行消毒，以保证车间内的空气洁净。
用臭氧水作为清洗剂对盛豆芽的器具进行清洗，可以有效的对物体表面进行消毒灭菌，使器具保持清洁，防止对豆芽进行污染。
目前市场上的臭氧消毒机产品质量层次不齐，价格也有高有低，如何选购适合自己的设备，就需要我们的客户擦亮眼睛，多和厂家的客服人员进行沟通，货比三家，不要以价格为唯一因素，我们要相信“一分钱一分货”是永远的真理，选择性价比高的设备才是我们的最终目的。
对于用户而言，选用臭氧消毒机对豆芽用水进行消毒，是为了防止豆芽腐烂变质，达到经济效益，是否能够达到要求取决于以下一个方面的因素：臭氧消毒机臭氧产量、气液混合方式、售后服务是否及时，收费多少，口碑如何，厂家是否有消毒设备生产资质，是否有豆芽水处理的经验等。
