是亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。亚麻世界上最古老的纤维作物之一 ,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。我国是在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子，在内蒙古、山西等地开始种植，初始亚麻籽主要作药用， 直到16 世纪才用其种子榨油[ 3]，如今是我国主要经济作物之一，也是我国华北、西北高寒地区种植的主要油料作物。
压榨方法一般分为浸提工艺和压榨工艺。
经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用：1.肌肤娇柔亮泽 2.减肥可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法3.改善女性经前综合症4.提升抗压力5.减轻过敏反应6.减轻哮喘7.改善关节炎8.改善器官组织发炎.9降低胆固醇10.减低心脏负荷11.改善滞水症12.改善肾功能13.改善便秘14.促进细胞健康15.促进脑筋灵活16.精力充沛
