冷气团来袭，许多人连日昏沉爱困，肌肤细胞也是一样，失去工作的动力和活力，造成老旧角质增生、油水分泌不平衡，皮肤干燥、蜡黄、苍白甚至出现细纹，肤况远不如炎夏。坚果含有丰富维生素E，是很好的美容营养素，但每日摄取量应以1匙为宜，以免油脂摄取过量。
坚果含有丰富的单元不饱和脂肪酸及维他命E。单元不饱和脂肪酸有利于控制体内坏的胆固醇，提高好的胆固醇浓度，能减少心血管疾病发生;维他命E是脂溶性的抗氧化剂，可以防止细胞膜上的脂肪酸及磷脂质被氧化，可以维持细胞膜的健康及完整性，减缓衰老，适度补充可养颜美容，有助于滋养出细致Q弹的苹果肌。
坚果也含有丰富的膳食纤维，有助排便顺畅，可让体内废物和毒素排出体外，预防宿便囤积所产生的器质病变和发炎物质，体内环保做的好，食物养分可透过血液传送至皮肤组织，营养不缺，肌肤自然水当当。
不过，坚果也属于高热量食物，建议每日摄取一份就好，相当于1至2个免洗汤匙的量。一份坚果的热量相当于5克油脂、45大卡，每一份量，约为腰果7颗、花生15颗或核桃2个。
