据许昌腐竹锅生产厂家介绍说，豆制品都有一定的降脂功能。尤其是腐竹、豆腐、冻豆腐等等。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质，比如蛋白质、脂肪、钙、磷等并没有因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。
另外，冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。所以说，血脂高的朋友们可以多吃点豆制品。
许昌腐竹锅生产厂家还讲解说，豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄；其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入；丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。
不过许昌腐竹锅生产厂家还需要提醒大家的是，由于冻豆腐等豆制品中的嘌呤成分比较多，所以痛风病人和血尿酸浓度增高的患者在急性期时应禁食该食品，否则会对自己的身体造成不利影响。 许昌鼎恒豆制品厂
