聚仙庄干红杨梅酒，是选用新鲜成熟仙居杨梅为原料，引进法国先进的果酒酿造工艺，经低温清汁发酵，橡木陈酿精制而成。保留了杨梅独特的风味和营养成分。酒液色泽亮丽清澈，具有馥郁的杨梅果香，入口清爽、柔和，回味细腻等特点。
长期适量饮用，对调理肠胃国、抗氧化、调节血脂等都具有明显的作用。是绿色的、纯天然的、具有中江南特色的、低度营养型干红果酒。
干红杨梅酒特色
1.产品新概念:新鲜干红杨梅酒采用低温清汁发酵技术，整个过程不采用热处理，最大限度地保留了成品酒的新鲜度及高营养，新鲜干红色泽鲜艳，晶亮透明，给人以最佳的视觉感觉，无任何沉淀。
2.工艺先进：新鲜干红杨梅酒参照国际OIV标准，采用“浸提固色前置”，低温清汁发酵工艺，属国内领先。彻底解决了杨梅酒普遍存在的易褪色、易沉淀的难题。
3.口感特色：新鲜干红色泽鲜艳，晶亮透明，给人以最佳的视觉感受，无任何沉淀，在口感上表现为清爽、纯生，果香馥郁。
4.产品独一：目前，市场上干红杨梅酒有，但新鲜干红杨梅酒没有，所以新鲜干红杨梅酒的研制成功填补了国际、国内的空白，属于国内首创。
聚仙庄特级干红杨梅酒的好处及特点：
1. 干红的颜色比柔红的颜色更深,干红为绛红的宝石红,而柔红为玫瑰色的宝石红(就跟常见的红宝石一个颜色).
2干红和柔红的原料都是不添加任何物质的,纯的。但是柔红添加了水白砂糖、食品添加剂(二氧化硫、山梨酸钾)。
3干红在保质期范围内,存放得越久,口感越好.而柔红因保质期较短,不宜存放过久
4.干红的 酒精度 比柔红的 酒精度 高.干红的 酒精度 为11%vol.柔红的酒精度为10.5%vol.（即干红的度数为11度，柔红的度数为10.5度）
