白酒业迎来转折点 [复制链接]

2月28日，中国酒业论坛在北京举行。论坛以“变革·重塑”为主题，邀请著名经济学家及企业领袖进行中国酒业跨界对话，分享趋势观点，共谋产业发展。据中国酒业协会统计数据显示，2013年，酿酒行业整体进入调整期。全年完成总产量7511.88万千升，同比增长4.86%；实现利润1062.11亿元，同比增长0.17%。
　　虽然产销数据较为乐观，但与前些年的飞速增长相比，如今的增长速度让业界担忧。中国国际经济交流中心副理事长魏建国针对“冬天已经来临，春天还会远吗？”的问题，提出自己的观点，一是要给**出招、给市场出招、给企业出招；二是要澄清白酒行业现状中的各种疑惑；三是还要为企业指明下一步前进的方向。
　　四个症结 白酒行业需要反思白酒营销专家肖竹青在接受记者采访时表示，现在的白酒企业普遍存在四个症结：产能过剩、问题库存、价格倒挂和价格透明化。
　　贵州董酒有限公司董事长蔡友平则认为，白酒是中国的国粹，要想进一步发扬光大，一是要加强理论研究，二是要重构行业诚信体系。
　　“经历了黄金十年发展的白酒行业，在这波调整中需要深刻反思。”白酒营销专家贾福春表示，利用这次阵痛，让如今的调整使得白酒回归到“民酒”这个范围内，按市场力量来决定价格的合理性。
　　走出怪圈 对传统应有自觉和自信如今，白酒“去渠道化”**到来，全行业面临重新洗牌，下一步去向何方以及产业变革下如何实现价值重塑，已成为酒行业人士迫在眉睫的思考命题。
　　宋河酒业董事长朱文臣认为，白酒本身不存在问题，但却拦不住红酒及其他洋酒进入中国市场。如果我们坚持中国文化，白酒就要在理论上进行创新。朱文臣指出：“创新是根据消费人群的消费需求、消费本身的变化而去创新。我们要对传统文化具有自觉自信，只有自觉自信才能创造我们现在流行的文化和流行的产品。”