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揭秘葡萄酒行业发展的阻碍 [复制链接]

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揭秘葡萄酒行业发展的阻碍


葡萄酒行业发展的阻碍在哪里?是技术、人才、管理还是什么?高氏庄园葡萄酒专家为您分享障碍如下:


一、原料成为产业良性发展的瓶颈


  由于我国大部分葡萄酒产区几乎没有对本区域内的基地进行科学的研究和区划,至今没有真正形成适合本地区合理的酿酒葡萄品种结构,因而,造成酿酒葡萄及产品缺乏产区个性与特点,使产区缺乏核心竞争力。


  二、葡萄种植技术及其人才、管理、技术跟不上快速扩张的需要


  从短期看,近年来,我国因天气原因造成的大面积、严重的冻害和部分区域的拨等,很大程度上与上述技术层面因素有关;从长远看,技术层面的这些问题如果不能尽快解决,对产区乃至整个产业的健康、持续发展是非常不利的。


  三、酿酒葡萄品种单一,产品特点不突出


  我国各产区酿酒葡萄品种基本趋同,品种比较单一,造成了产品及产区的特点、个性不突出,特别是高端酒,还存在产品的可追溯性差的问题。经过这几年的努力,虽然已有所改善,但离提高产业竞争能力的需要,还是相差很远。


  四、市场推广模式和本土文化建设滞后


  随着我国葡萄酒产业和产品销售市场的发展,不细分品种和档次,仅靠品牌和概念,不贴近消费者及营销人员葡萄酒专业知识的缺乏等粗放式的市场推广模式,以及在葡萄酒文化建设方面的滞后,越来越不能适应逐步细分的葡萄酒消费市场及产业做大做强的需要。


  五、进口葡萄酒对国产葡萄酒的冲击开始显现


  随着进口葡萄酒量的快速增长,国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争渐趋激烈,虽然从总体上看,国产葡萄酒仍占据了大部分的市场份额,但其的比重在下降,特别是在部分区域,进口葡萄酒对国产葡萄酒的冲击已经显现出来。


  中国葡萄酒业现在又来到了一个新的关口,在面对新的发展机遇的同时,也遇到了新的问题,面临新的挑战,这需要行业在思维、技术、运作模式等方面有所突破。高氏庄园走有机特色品牌路线,新型运营模式、葡萄历史文化深厚。真正竞争优势团队。提供批发、定制、加盟分销等服务。
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全球葡萄酒供不应求



  本文来自沈阳红酒商城-我的酒

  最大的投资银行摩根士丹利(morgan stanley)曾经报导说,从90年代起,全球对葡萄酒的消费日益上涨,而与此同时,全球葡萄酒的产量却并没有与之一起增长。但是,对热门话题“大气层变低了”是炙手可热,以至于我的抽屉里都塞满了关于此类消息的报导,这都是谷歌报导的结果。

  虽然摩根士丹利的报导已经对此类消息进行了过滤,但是“纸能包住火”么?昨天,当我看到这篇报导时,第一反应就是不要相信它。它反映出,一直供应整个美国葡萄酒的主要产区加利福尼亚(California)在2012年有着最大的葡萄产量,并且在2013年也会有最大的产量(我们没有去详细地统计数字,直到农业部在第二年发布相关数据),但是实际上2013年全美产量最大的是华盛顿产区。

  我的怀疑论激发了我对互联网消息的质疑,报导者都希望从权威资源那里获得最终的结果,并且他们都将摩根士丹利看作是权威资源的来源。这就引发了我们的疑惑,包括对一些银行的报导等。所谓的权威资源是从哪里来的?因为我们经常会遇到错误的报导。

  《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)在星期四的早上就此类现象进行了头版头条的报导,并且在网络上流传的标题是“专家们错误的预测了全球葡萄酒的供需关系”。

  斯特西.霏兹(Stacy Finz)报导说,如今很多人都趁机让自己在葡萄酒贸易中占据重要的地位,比如银行等。但是,据有关数据分析显示,摩根士丹利的报导纯粹是胡说八道。

  很显然,由于缺乏合理的新闻调查,致使一些不合理的新闻消息到处流传着。一些当地的ABC新闻指出,对网上流传的全球葡萄酒供不应求的现状,要求一些葡萄酒爱好者们可以去储存一些自己比较喜欢的葡萄酒。福布斯(Forbes)表示,如果真的存在葡萄酒供不应求的现状,这是一个很好的投资机会。接下来的事情,大家就可想而知了,警告语:“现在大家可以开始储存葡萄酒啦!”

  这种现象就好像电报游戏一样,一传十,十传百,消息传到最后就变味了!

  不要怀疑我所阐述的理论是否正确,也许将来某一天真的会出现葡萄酒供不应求的状况。就像今年5月份一样,我在博客中也写了一些相关内容,但是之后真的就出现了葡萄酒供不应求的状况。然而,我的一些粉丝却认为,如果人们开始储存葡萄酒,那葡萄酒的价格也会随之上涨,这样那些想赚更多钱的人就能够获利。

  令我百思不得其解的是媒体炒作,经常用网络来散布这些假的“新闻消息”,而且还经常被转载,并在网络上广为流传。但是,这都是一些不实的报道,在2年内人们也许会指责摩根士丹利散布错误的谣言,但是我相信摩根士丹利并不会介意这些。
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