1.黑芝麻作食疗品有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用极佳保健美容食品；
2.黑芝麻神奇功效还于含有维生素E居植物性食品之首维生素E能促进细胞分裂推迟细胞衰老常食抵消或和细胞内衰物质游离基积累起抗衰老和延年益寿作用；
3.新近研究发现黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用其食疗作用早已被公认常食有益；
4.黑芝麻富含生物素对身体虚弱、早衰而导致脱胎换骨发效好对药物性脱发、某些疾病引起脱发也会有定疗效黑芝麻含有多种人体必需氨基酸维生素E、维生素B1作用参与下能加速人体代谢功能；黑芝麻-含有铁和维生素E预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇重要成分；黑芝麻含有脂肪大多饱和脂肪酸有延年益寿作用；医药理论认黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓作用用于治疗肝肾精血足所致眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症乌发养颜方面功效更有口皆碑般素食者应多吃黑芝麻而脑力工作者更应多吃黑芝麻黑芝麻所含有卵磷脂胆汁成分之胆汁胆固醇过高及与胆汁胆酸、卵磷脂比例失调均会沉积而形成胆结石卵磷脂分解、降低胆固醇所卵磷脂防止胆结石形成现代医学研究结证实凡胆结石患者其胆汁卵磷脂含量定足常吃黑芝麻帮助人们预防和治疗胆结石同时还有健脑益智、延年益寿作用确实老年人常用保健佳品.
