塑料袋套碗毒过苏丹红
前段时间闹得沸沸扬扬的苏丹红事件让人们对食品安全格外关注，含苏丹红的食品因其可能致癌而让人敬而远之，然而日前记者调查发现，一种致癌危险远胜于苏丹红的“塑料袋套碗”现象却仍在省会很多饮食摊点盛行，人们对此无可奈何。
摊主：
既省事又干净
4月27日中午，记者在省会西里街口的“牛肉板面”地摊发现，吃饭的人很多，摊主忙得不亦乐乎，见缝插针地在每个空碗的上面都套上一个塑料袋。等顾客吃完之后，再把碗上面的塑料袋拿下来，然后也不用水刷洗，套上个新塑料袋就继续使用了。
该摊主称，每天来吃饭的人很多，如果每个碗都洗的话很麻烦，批发一批塑料袋也花不了几个钱，有客人吃时就套上一个，吃完后将塑料袋一丢也不用洗碗，既省事又干净。偶尔有塑料袋漏汤的，就给顾客换一碗，顾客也没什么意见。
而记者采访中发现，为了省事，省会街头的早餐点和快餐地摊基本上都采用了“塑料袋套碗”的方式，用塑料袋套碗盛稀饭、豆浆，上一位吃完了揭下塑料袋再换新的，塑料袋多是批发而来，质量参差不齐，因高温塑料袋被烫坏或能闻到异味的情况也普遍存在。
顾客：
知道不卫生但无可奈何
采访中记者注意到，对这一现象大多顾客熟视无睹，并且几乎没有人对塑料袋是否符合卫生条件、“套碗袋”是否有碍身体健康等问题表示关心。
4月29日中午，在省会四中路一家麻辣烫的店里记者看到，服务员熟练地把塑料碗里的残汤剩菜与塑料袋一起扔进垃圾桶，迅速套上新的塑料袋扔到碗堆里，随后一个小女孩拿起这套好塑料袋的碗就去选青菜了。一位正在吃麻辣烫的女孩对记者说：“套上袋子应该比用不认真刷洗的公共碗干净吧，就算不安全，可有什么办法呢？都这样。”
“套上塑料袋总比直接用地摊上的碗更干净一些吧，而且估计应该也没什么问题。”这是接受采访的市民普遍的说法。
专家：
对健康危害极大
“能够装入口食物的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋。”石家庄市卫生防疫站的工作人员告诉记者，但是这种塑料袋造价比较高，目前市场的大多数早餐摊点使用的塑料袋都不是专用食品袋，而是一些通过回收再加工的有毒塑料袋。这种塑料袋大多含有聚氯乙烯，遇到高温会释放出铅等有毒物质，“致癌因素比苏丹红要高多了”。
另外，热（熟）食温度都在40℃以上，有的高达90℃。随着温度的增高，塑料袋中有毒物质活动加剧，易被食物吸收而进入食者腹内，时间长了，必将引起食者慢性中毒。
发布日期：2005-5-9
