如今，它似乎是每一个食品标签的目的是让你觉得它的内容是健康的（或至少不那么糟糕）。 虽然新的哈里斯互动调查显示，大多数美国人认为，他们发现在选择健康食物的标签有帮助的，他们中的一些意思diddly蹲下。
而食品药品监督管理局负责食品定义标签，制造商不断想出新的，不受监管，也没有任何真正的定义，都是关于捕捉你的眼睛。 与此同时，FDA已经定义的值都很少能对食品包装的解释，所以你知道他们的意思的机会很渺茫说妮可佩斯，防晒护理在伟大的脖子，纽约州的创始人。
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因此，我们挖掘佩斯和FDA的食品标签指南，以找出什么是最常见的（和混乱）标签的真正含义：
1。 “MADE WITH ...”
您认为：它是...无论成分标签被吹捧的良好来源。
这意味着：它包含至少一个比特表示成分。 不过，由于该标签没有被美国FDA定义的，有多少是谁也说不准。
精明：获取一个想法，如何成分的许多食物中含有通过看哪里是坐在成分表上，丽莎说杨河，营养学副教授，食品研究，并在纽约大学公众健康。 越靠近到列表的开始，它的更多的食物中含有。
2。 “自然”
你想：这不是处理。
这意味着：它（可能）不含有添加色素，人工香料或合成物质。 虽然FDA一直未能达成一致意见为“天然”标签的定义，它通常保持眼睛出包含这些低于天然成分的食品，佩斯说。 “这是很难界定，因为食物可能已被处理，不再一个真正的食品产品，是”自然“的”纯天然“。”
精明：见配料表有多长。 的成分越少，加工越少的食物一般是，佩斯说。
其他：如天然食品附带配料表，这就是他们会是什么样子
3。 “轻轻甜”
你想：这是一个非常白糖少许。
这意味着：它可能仍然有（你可能认为的），吨糖或人工甜味剂。 FDA不规范这个标签。
精明：寻找带有“-OSE”任何成分结束，当当一大破绽，该产品含有糖和甜味剂。
4。 “低”，“光”和“减少”
您认为：它有几卡路里的热量，克脂肪，克钠，或任何其他的标签列表。
这意味着：该产品具有较低的那个东西比原来的版本。 例如，美国食品药品管理局规定，食品可若含有一半的脂肪或三分之一的原始版本的热量被标记为“轻”，佩斯说。 同时，制造商可以说产品是“减钠”，如果他们有比原来的或其他类似的食物少了25％。 请记住：当企业从食物中去除脂肪和盐，他们经常用糖和添加剂取代它，以保持它的美味。
精明：在您购买，比较“低”，“轻”或“减少”营养标签与原来的看到自己的优点和缺点的比较。
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5。 “免费”
你想：它不包含任何表示的成分。
这意味着：很显然，在食品标签的世界里，“自由”的意思是“非常少”。 具体来说，5卡路里的热量，0.5克脂肪，5毫克的钠，或0.5克，每服糖，根据FDA。
精明：同样，并排侧比较将竭诚为您服务好。 如果你想保持你的超市旅行快，你甚至可以看营养标签在线你打的商店前。
6。 “高纤维”
你想：它有很多天然纤维。
这意味着：对于食物中的纤维被贴上高，它必须提供5个克纤维或以上每次服。 然而，纤维不必是天然的。 “这可绝对是一种添加剂，”Young说。
精明：寻找五谷杂粮的标签上。 如果这些是前三个来源之一，很可能是纤维的自然，她说。
