1．概述
REAGEN™玉米赤霉烯酮ELISA检测试剂盒是以竞争性酶联免疫反应为原理，定量检测谷类、饲料、干肉、干鱼、种子以及牛奶中赤霉烯酮的含量。玉米赤霉烯酮（ZEA）是由镰刀霉菌产生的一种毒素。在很多种谷类植物中都有玉米赤霉烯酮，例如：玉米、大麦、燕麦、小麦、水稻和高粱。它分离于合成代谢途径，作用类似于雌激素，可以导致动物繁育紊乱,ZEN检测MRL值为500ppb.
REAGEN™玉米赤酶烯酮检测试剂盒可以为食品生产商、**管理部门、质检部门提供可靠的玉米赤霉烯酮检测方法，满足消费者对食品安全的要求。该试剂盒有以下特点：
高回收率（＞80%）、快速提取（10-20分钟）
高的交叉反应率：玉米赤霉烯酮（138%），α-玉米赤霉烯醇（91%），α-玉米赤霉醇（70%）
高的灵敏度（1ng/g 或者ppb）
快速（一小时左右完成检测）
高重复性
2．试剂盒原理
该试剂盒基于竞争性酶联免疫原理，抗原包被在酶标板孔内，分析过程中，样品和一抗、酶标二抗加入微孔中，如果样品中有毒素抗原，就可竞争与抗体结合，阻止抗体与包被的抗原结合，酶标二抗可与一抗结合从而与酶标板上包被的抗原结合。经酶催化底物发生反应颜色变化，颜色的深浅与毒素的浓度成反比。
