一、简介
1、试剂盒描述
REAGEN™呋喃咜酮酶联免疫反应测试盒是利用竞争性的酶联反应原理，用于虾、鱼和肉类组织（如鸡、牛肉和猪肉），尿样，血清，鸡蛋和蜂蜜中呋喃咜酮（AMOZ）残留的定量检测。呋喃咜酮属于5-硝基呋喃类抗生素被广泛应用于大肠杆菌和沙门氏菌引起的肠胃传染疾病的预防和治疗中，也会对动物的增长有促进作用。由于其残留在人体内可能会致癌，WHO和欧盟暂未确定最大残留限，但在动物喂饲中已被禁用。
WHO（世界卫生组织）和欧盟要求以1ppb为阳性下限。目前检测AMOZ的方法有LC-UV，LC-MS，或LC-MS/MS，而ELISA的方法相对更加快速，灵敏度高和便宜。
REAGEN™呋喃咜酮酶联免疫反应测试盒为食品生产商和国家质量监督部门提供了更好检测呋喃咜酮的方法，该试剂盒具有以下特点：
该试剂盒提供样品快速提取方法， 提取时间仅4小时且达到80-95%以上的回收率。
高灵敏度（0.025ng/g或者0.025ppb），低检测下限（0.1ng/g）。
检测过程只需要不到2小时。
高重复性。
2、试剂盒原理
实验方法基于竞争性酶联反应原理。微孔板上包被有AMOZ的特异性抗体。测试分析时，样品和AMOZ-HRP耦合物共同孵育。如果样品中含有AMOZ抗原，就会竞争抗体，从而阻止AMOZ-HRP耦合物与抗体结合。加入HRP耦合物的底物(TMB)，在加入底物后将催化底物显色，根据颜色反应的灵敏度来确定样品中AMOZ的浓度。颜色的深浅同样品中药物的浓度成反比关系。
