帐号
注册
密码
登录
关闭
安全选项
安全提问(未设置请忽略)
母亲的名字
爷爷的名字
父亲出生的城市
您其中一位老师的名字
您个人计算机的型号
您最喜欢的餐馆名称
驾驶执照的最后四位数字
找回密码
记住我
我的中心
注册新用户,开通自己的个人中心
切换到宽版
论坛首页
搜索
帮助
食品科技网首页
求职招聘
快速搜索
帖子标题
综合搜索
作者
版块
食品论坛
»
食品行业分类论坛
»
果蔬制品论坛
»
网传“农药残留榜单”苹果排第一 专家:太绝对化
食品科学技术论坛
食品研发论坛
食品工程技术论坛
食品质量管理论坛
食品检验论坛
食品营养卫生论坛
食品原料行情论坛
技术资料与下载
环凯微生物检验检测论坛
食品行业分类论坛
饮料论坛
乳业论坛
肉制品论坛
酒类论坛
保健食品论坛
休闲食品论坛
食品添加剂论坛
烘焙论坛
冷冻食品论坛
水产品论坛
果蔬制品论坛
食品机械论坛
食品包装论坛
清真食品论坛
罐头食品论坛
面制品论坛
市场营销与经营管理
食品市场行情论坛
食品营销论坛
食品企业管理论坛
食品投资论坛
食尚互动
食品人英语角
时尚生活谈
饮食健康论坛
地方小吃
食品行业热点
精美贴图
坛友活动与交流
法律在线咨询
日常事务
论坛事务
意见和建议
版主之家
收藏室
返回列表
查看:
2184
|
回复:
0
网传“农药残留榜单”苹果排第一 专家:太绝对化
[复制链接]
发送短消息
UID
230899
精华
0
查看公共资料
搜索主题
搜索帖子
Szpony
组别
中级会员
帖子
144
积分
1617
威望
1473
性别
注册时间
2008-01-03
1
#
字体大小:
t
T
发表于
2014-05-15 11:08
|
只看楼主
最近,微博热传一份农药残留榜单。苹果成为农药残留黑榜的第一位,草莓、葡萄也名列前茅,让不少网友看了之后表示“很怕怕”。记者采访了权威园艺专家。对方表示,别紧张,这个榜单对公众来说,指导意义不大。
苹果、草莓、葡萄上黑榜
这条微博标题是“苹果农药残留最多!草莓也一定要洗干净”,其中提到的榜单总共有两个,一个是黑榜,一个是红榜,黑榜中,苹果、草莓、葡萄、西芹、桃子排名前五,是最容易农残超标的蔬菜水果。红榜前五名则是,鳄梨、甜玉米、菠萝、卷心菜和豌豆。
其实,这个榜单是美国方面发布的。据美国《赫芬顿邮报》报道,美国环境工作组(EWG)近日公布了“2014年果蔬农药残留排行榜”。据了解,该排行榜是根据美国农业部对48种水果蔬菜的农药残留物分析数据得出。
看到这份榜单的网友大呼,太可怕了,苹果居然是第一位的。不过,也有网友表示,这是美国方面发布的,不适用于我们生活。
专家:这个榜单太绝对化
南京市农委园艺处高级园艺师臧国成表示,这个榜单不太适用于我们,太绝对化了。
比如苹果,越到成熟期越好吃,就越会招惹一种“钻心虫”,有的确实要使用农药。而农药一般7天左右即可以分解。最关键的是,现在很多苹果都用套袋技术,根本不是“裸长”,依靠一两个现象就断定所有的苹果最毒,太不科学。葡萄也是如此。
臧国成说,农药残留和很多方面都有关系,比如栽培技术、使用的人等等,“在成熟采摘期前10天适量打药,那么基本上是安全的,农残可以分解。但是有的喷洒的人不讲科学,多喷甚至天天喷,那当然就容易超标。”
根菜要比叶菜安全
江苏省农科院蔬菜研究所所长羊杏平说,一般来说,叶菜要比根茎类菜的农药残留多,因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃;根茎类埋在地底下不易招虫。
南京一位专家表示,出名产地的水果农药少。有的地方气候干旱,果蔬害虫少,用农药也比较少。另外,还与怎么吃有关系。比如,冬季和春秋季的叶菜很安全,因为虫子少,几乎不打农药。
网友“@在野外遇到熊”说:“我都用洗洁精洗,基本都用流水洗半分钟。”臧国成说,这么洗,带来的化学物质残留也许会更大,容易造成二次污染。有关专家建议,流水下搓洗半分钟是最好的办法。叶菜最好多冲几遍。也可以在水中加点面粉,短时间浸泡、揉搓后再冲洗,但浸泡时最好保持果蔬的完整,防止农药渗入。如果过分担心农药残留的危害,可以削皮吃。
分享
转发
PONY谱尼测试是服务网络遍及全国的大型综合性检测机构,检测报告得到美国、英国、德国等71个国家和地区互认,具有国际公信力。2007年至2011年荣膺德勤“高科技、高成长亚太500强”。
TOP
返回列表
发新主题
食品科学技术论坛
食品研发论坛
食品工程技术论坛
食品质量管理论坛
食品检验论坛
食品营养卫生论坛
食品原料行情论坛
技术资料与下载
环凯微生物检验检测论坛
食品行业分类论坛
饮料论坛
乳业论坛
肉制品论坛
酒类论坛
保健食品论坛
休闲食品论坛
食品添加剂论坛
烘焙论坛
冷冻食品论坛
水产品论坛
果蔬制品论坛
食品机械论坛
食品包装论坛
清真食品论坛
罐头食品论坛
面制品论坛
市场营销与经营管理
食品市场行情论坛
食品营销论坛
食品企业管理论坛
食品投资论坛
食尚互动
食品人英语角
时尚生活谈
饮食健康论坛
地方小吃
食品行业热点
精美贴图
坛友活动与交流
法律在线咨询
日常事务
论坛事务
意见和建议
版主之家
收藏室
TOP
设置头像
个人资料
更改密码
用户组
收藏夹
积分