《上海市场儿童零食检测数据》由上海市消保委委托上海市营养食品质量监督检测站，随机抽取市场上132个休闲食品获得。
由于儿童每日所需营养成分，根据年龄段有所不同，检测分析统一按照**所需量参照。对儿童标准而言，钠、能量、反式脂肪酸、脂肪等几个指标含量均还应适当减量。
据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》,一个健康的**每天摄入钠元素不超过2克，相当于5克食盐。
但实测中，高钠含量的零食不在少数。以100克为单位，浪味仙创意花式薯卷(红烩口味)、卡乐薯格(法式牛肉味),单位钠含量都为1300毫克，相当于1.3克;百味林东瀛鳕鱼单位钠含量1.96克，天喔烤鳕鱼片(辐照食品)单位钠含量2.07克，换算成食盐已超过5克。不管是大人或孩子，一天内吃过100克该鳕鱼片，即使不再吃其他任何含盐食物(包括饭菜)，其钠的摄入量都已经超标。佳宝九制陈皮(话化类)，单位钠含量达到6.7克。
很多零食的脂肪含量也超过人体所需。根据《热量和蛋白质摄取量》标准，一个健康成年人的脂肪摄取量，应不超过每日所需热量的30%。检测中以100克为单位，张君雅小妹妹草莓味甜甜圈脂肪提供能量占比59%，金锣王特级火腿肠单位占比51%，天喔小核桃仁占比75%，均远超30%。
