所谓石磨面粉，就是用传统石磨加工出来，不添加任何添加剂的面粉。石磨面粉最先是在农村中比较常见，过去由于生产力落后，用人或驴推磨，产量很低。后来有了电磨，有了现代化的面粉加工厂，面粉加工先进了，原有的石磨没有人再用了。
由于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多，生产过程中热度过高，使面粉原有的营养成分丧失了一部分，石磨面粉是我们现在比较倾向于的一种面粉。
“石磨磨的面粉做面条、包水饺不光筋道，营养还全。 ”几年前，村里一位长辈的话引起了小王的兴趣，“眼下人们生活富裕了，吃饭讲究营养、讲究绿色安全，迎合这一消费心理，开发石磨原生态面粉兴许是条创业捷径。 ”就这样，小王在考察了济南的市场后，在村委和亲戚朋友的资组下，投资了8万，建立了石磨原生态面粉加工厂。
建厂容易，石磨却成了一个大问题。石磨生产厂家哪家好？石磨设备的好坏跟磨出的面粉有很大的关系，于是小王就跑遍了济南生产石磨设备的厂家，对比了几家比较好的石磨厂家后，小王被现林石磨机械厂吸引。这个公司专业从事天然石磨及其系列产品的研制与生产二十余年，是一家以传统工艺加工石磨面粉机、香油石磨机、豆浆豆腐石磨机、米浆石磨机、辣椒石磨机、手动石磨、石碾等系列产品的生产、设计、制造、销售一体的专业化厂家。建筑面积大，现代化加工设备齐全，高级技师专业等方面让小王决定从现林石磨购买一批面粉设备。
经过交流沟通后，小王从现林石磨购买了一批面粉石磨设备，现在面粉加工厂也开业了，村民们都过来加工，小王感慨的说，用的现林石磨的石磨设备，转速真的很快啊，加工出来的面粉特别的好吃，有劲道。等着公司步入正轨后，我就联系到大型超市，往他们那里销售，到时候石磨面粉就出名了！
