乳酸介绍
乳酸学名是α——羟基丙酸，广泛用于制药、酿酒、食品、饮料、保健品、造纸、制革、卷烟、油漆、油墨、电镀和塑料工业及输油管道防腐等。由于乳酸容易被人体吸收，直接参加体内新陈代谢，促进消化，具有防癌、抗癌、治癌及抗衰老作用，被称为“肌乳酸”，是生物化工、精细化工领域中一颗闪烁的新星。
乳酸分为D——乳酸、DL——乳酸和L——乳酸，D——乳酸用途很少，已基本不生产；DL——乳酸，有一定毒副作用，一般只做工业用。98年，世界卫生组织已将DL——乳酸列为禁止药用与食用。我国没有L——乳酸生产厂，暂用DL——乳酸代替，规定每人每天服用量不能超过10克，以避免产生有害影响。L——乳酸的用途广、品质优、正逐步取代DL——乳酸。八十年代，全世界需L——乳酸仅4万吨，九十年代初突破10万吨，目前已增加到70万吨左右。据国外预测，到2010年，全世界L——乳酸需要量将猛增到500万吨左右，特别需要指出，国外已开发成功用L——乳酸为原料生产乳酸树脂——肠衣线、胶卷、“双降解”塑料技术，即将投入大规模推广阶段，将会成为促进发展L——乳酸的强大推动力。
乳酸是以玉米、糙米、白薯、土豆淀粉为主要原料，通过发酵过滤、酸解、短程蒸馏等工序深加工而成的高级产品，工艺技术和环境要求较高，属高科技产品。目前，德国制造的“短程蒸馏”和日本生产的工艺设备，处于世界领先水平。我国的科研生产部门，通过对国内外乳酸生产工艺的系统调研，大胆消化吸收相关行业的工艺技术，一举攻克乳酸生产工艺存在的各种技术难题，提取率、色泽、浓度、纯净度等各项工艺技术参数均达到或超过发达国家的水平，处于世界领先水平。我国研制出的具有我国特色的乳酸生产工艺技术，可大幅度节约建设投资和降低生产成本，为我国大规模发展高品质L——乳酸工业创造了极其重要的条件。
目前，全世界L——乳酸市场处于严重供不应求状态，是迅速发展L——乳酸生产的最佳时期。我国的L——乳酸年需求量在5万吨左右，生产是空白，全部靠进口供应。世界市场总需求量约70万吨，生产量只有30万吨，缺口很大，因此，各国纷纷规划扩大L——乳酸生产能力。美国近年建成投产3.4万吨规模的L——乳酸厂五个；荷兰建成投产5万吨规模乳酸厂一座；日本、澳大利亚等国也在积极安排扩大乳酸生产能力。
