要想改变身体的状况，仅仅靠改变食物和吃药是远远不够的。由于人体70％是由水组成的，科学 家发现，有70％的疾病，尤其是一些疑难杂症与饮用含有害元素的水有关。怎样防止这70％的疾病发生，我们完全可以用饮用弱碱性水来改善体质。由于弱碱性 水内的有害元素被分离排出，这种水对人体健康的潜在威胁降低，保健成份升高。所以在饮用弱碱性水改善酸性体质的同时，也减少了疾病的发生，提高了人体的健 康水平。
稍有化学常识的人都知道PH值的概念。PH值俗称酸碱度，从1到14分为14级，1—7为酸性，7—14为碱性，7为中性。决定水“性”的一个根本因素就是水的PH值。根据PH值的大小，可以将现在市面上**的饮用水分为弱酸性水和弱碱性水两种。前者的PH值一般在5．0—7．0之间，后者的PH值一般在7．0—8．0之间。
长期的进化过程中，呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的PH值为7．04，也就是说，处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入 高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成体质的酸性化，机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，容易疲劳、上火便秘、感冒，致 高血压等慢性疾病。
反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。
酸碱平衡最关键。平时应多吃一些富含矿物质和维生素的碱性食品，如、马铃薯、黄瓜、香菇、海带、洋葱、萝卜牛奶、柑橘、香蕉等。不宜吃太多的肉类，因为它们都是偏酸性的。
同样，选择弱碱性的水，矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，纳福高能量活化水等一般都是弱碱性水，因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素。而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性！但也不是纯净水就不喝？只是说水中的矿物质更好吸收，你可知道你平时喝的牛奶，那怕一汤勺，其中的矿物质抵过十桶纯净水！所以，完全不必担心纯净水矿物质多少这一论！
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