阿敏家境优越，从小到大都是在父母的庇护下生活，大学毕业后他不愿意进父母为她安排的单位，想独自闯荡，她把西安某著名电信单位作为首选，然而却遭到对方的当面拒绝，嫌他没有工作经验，薪水要求又高。这个开头显然不太好，之后的半个月，阿敏一直没有找到合适的工作，她和工作单位之间总有互相不满意的地方。
西安还是那个西安，夹着简历走在路上的女孩，却忧虑了很多。兜里不到500块钱了，她又不愿意找父母求援，怎么办？还是大学生呢，却为生计发愁，真丢人。
不知走了多久，感觉累了，阿敏找到了一家快餐店，无精打彩的要了一份凉皮，女老板一看就看到她的求职简历，笑着搭讪：“找到工作了吗？”阿敏摇头，老板笑着说：“姑娘，现在大学生太多，如果要求太高，很难找到满意的工作。”
说完，她指着一位正在门口支单车的服务员说：“你不相信吧，她也是一位大学生，刚送快餐回来。” 吃完面走的时候，女老板递给阿敏一张名片，让她有困难可以联系自己。回到住处，阿敏捏着那张名片，犹豫了很久，终于拨通号码，怯怯地问：“您的快餐店还需要人手吗？”女老板爽快地说：“你随时可以来上班！”
终于工作了，心情却是尴尬的。阿敏换好工作装，忸怩了半天才开始端盘送菜。进来一个人，她就心跳半天，怕是熟人，魂不守舍的，还出过几次小差错。而另一个大学生，却非常熟练，礼貌周到，让顾客如沐春风。第一天挨过去了，赵琪告诫自己：就业没有大学生小学生之分，在哪行就得钻哪行，架子面子，都免谈！
没多长时间阿敏就干的顺手了，有一次他听到客户私底下议论，说是这的凉皮太单调了就一种，人家XX店最近生意可火了，有时间去那吃，说着无心，听着有心，下班后的阿敏就去那家店里进行了番考察，得知那家店里的凉皮都是彩色的，每天生意好的很，于是他回家在网上进行了一番了解，得知彩色凉皮就是用蔬菜，水果汁做的，通过一番了解后阿敏有了自己创业的想法，他先家里尝试着手工做一些彩色凉皮，分给同学及街坊邻居进行免费品尝，采纳大家的可行性意见，经过一段时间的锻炼她做的凉皮得到了大家的认可。
阿敏在朋友的介绍在繁华地段租了一间小门店，开始做起了凉皮生意，由于量大美味，服务态度好，所以吸引了好多客户的光临，生意一天天好起来，手工做根本忙不过来，于是她购买了多功能凉皮机代替手工制作凉皮，阿敏说他还准备开几个连锁店，扩大经营范围，相信她的生意会越来越红火。
