王芳出生在上海一个知识分子家庭，从小喜欢学画画。有着深厚美术功底的她大学里选学了环境艺术专业。2000年，王芳走上了工作岗位——做电视广告的“美术助理”，主要是搭置拍摄场景，以及布置模特服饰造型。由于平时在工作中接触了很多有关食品的片子，她慢慢地进入了一个新鲜的行业——“食品造型”。
作为近年来兴起的一种新职业，“食品造型师”的主要任务就是给食品进行美化和设计造型，让食品看起来更加诱人。虽然听起来很简单，但一名优秀的食品造型师不仅需要谙熟视觉艺术，还必须了解食物的品性，具备一定的烹饪技能。
“吃货”王芳的一大爱好就是烹饪。小时候，看着各种杂乱无章的食材只要经妈妈一摆弄就是一桌美味佳肴，王芳觉得这简直是世界上最神奇的事儿啦！耳濡目染中，她也练就了一手烹饪绝活。从大学时起，家里只要有亲朋好友聚餐，王芳总能捣鼓出一桌子活色生香的菜品。大部分美食爱好者都是关心制作方法、味道这类问题，而王芳不光对这些感兴趣，还会研究各种肉类和水果怎样切开纹理好看，冰淇凌用怎样的配方调和才能让它在视觉上更有质感……
有一天他和同事去逛街，看到一家凉皮店生意很是红火，于是进去也要了一碗凉皮，在炎热的夏天吃碗凉皮真是解暑，而且吃了又不会发胖，这可以美女们的首选小吃，不用等，属于快餐。于是王芳看准了这一商机，上网查了一下关于凉皮的制作方法及相关信息。在父母的帮助下，王芳的凉皮小吃店顺利开张了，刚开始他们手工做，大概过了一个月吧，生意越来越火，手工做实在是太累了，他们就在山西省丰鹏购买了洗面机，凉皮机器等设德代替手工，由于他们所生产的凉皮是彩色的，所以很受大家欢迎。。。
现在王芳一个月的收入已经高达5位数，然而背后的辛苦也是对等的。作为典型的上海女孩，王芳有着娇小的身材、灵动的眼神，甚至甜甜的声音中带着嗲嗲的感觉，但是她身上仿佛有着无比强大的力量。
如今，王芳为满足客户需求，已开了十余家凉皮连锁店，生意越来越好。
