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科学家认为疯牛病检控应更严格 [复制链接]

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     一项新研究显示,引发疯牛病的变异普里昂蛋白在某些情况下可以侵袭到神经系统和免疫系统以外的其他器官。科学家因此认为,应采取更严格的疯牛病检控措施。

  人们过去认为,变异普里昂蛋白的分布部位只限于脑、脊髓、脾脏和淋巴系统,因此,一些国家严禁将牛、羊等含神经与免疫系统的身体组织加工成人类食品和动物饲料。但瑞士苏黎世大学医院病理学家阿古兹提出,这还不够,应禁绝任何病牛、病羊进入人类的食物链。

  科学家认为,在疯牛病检控中,有必要加强对患有炎症动物的检测。但美国有些专家认为,目前的疯牛病检控措施足以把人类感染疯牛病的风险降至最低。  

来源:农民日报

发布日期:2005-3-2

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猫狗“毒粮”沪上暂未发现

    全球知名宠物食品制造商———雀巢普瑞纳公司(NestlePurinaPetCareCompany),日前因委内瑞拉的分厂产品被真菌污染,导致当地成千上万的宠物猫狗食物中毒死亡。3月1日,记者对沪上宠物食品市场进行了初步调查,证实标明产地为委内瑞拉的该品牌宠物食品未曾在上海分装上市。

  普瑞纳是发明世界上第一种商业宠物食品的美国公司,2001年被雀巢公司收购更名。不久前,雀巢普瑞纳公司在委内瑞拉的分厂产品被真菌污染,导致当地宠物在食用这些被污染的食品后内脏病变致死。为此,雀巢普瑞纳公司在委境内对可能被污染的11种产品进行了紧急召回,并考虑对客户进行相应补偿。据悉,这一知名品牌的宠物食品早在10多年前已经进入上海市场。

  《新闻晨报》供稿

发布日期:2005-3-2

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确保学生吃好营养餐

大连日报  (孙岩娥)昨天是我市中小学开学的第一天。为了确保新学期学生食品卫生安全、预防集体性食物中毒事件发生,市卫生局、市教育局联合对我市的学生营养餐加工厂进行卫生监督检查,这次检查重点是各加工厂学生餐加工过程中的卫生状况、工具和容器消毒情况及从业人员健康状况等。

  但检查中仍发现有个别学生营养餐加工厂没有按照卫生行政部门的要求对盛装生、熟食品的容器、工具等进行标志,存在生熟食品混放、混用现象;更衣间和消毒浸脚池形同虚设,进出配餐间没有按要求更衣、浸脚消毒;有的加工厂蒸汽消毒柜,蒸饭和消毒混用,没有专门的消毒设施;没有按要求设置紫外线消毒灯,或安装高度超出规定标准、或灯具过少,达不到有效消毒效果。

  市卫生局、市教育局已要求存在隐患的学生营养餐加工厂立即整改。市卫生行政部门还将继续对全市学校食堂和学生营养餐加工厂进行全面的监督检查,发现违法行为,立即责令其整改。凡未按照要求进行整改的单位,市卫生局、市教育局将撤销其学生营养餐的供餐资格,保证为学生提供卫生安全的营养午餐。

发布日期:2005-3-2

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