许多的顾客在购买橄榄油时，眼花缭乱，经常会出现在自己对橄榄油千挑万选后，购买回家使用时才发现橄榄油的质量并不正宗，味道不能够令自己满意，结果就这样一瓶价格相对来说比较过的食用油被遗弃在一边，造成了既花了钱，又浪费了精力的现象。
我们先不谈怎样鉴别橄榄油质量的问题，先从橄榄油的保质日期说起，这是对于购买橄榄油的客户来说，是最容易辨别的，也是最容易出问题的！
橄榄油不类似于国内的其他的食用油类，直接就只有一个生产日期，还有一个保质日期，只要是在保质日期前进行食用就没有什么问题。
橄榄油瓶身上的日期有很多，它在不同的进口方式后，也有有细微的差别。
如果是原装进口的话，那么橄榄油瓶身上主要有三个日期：橄榄果的果实日期、以及橄榄油的生产日期，当然还包括保质期。
在这种情况下，橄榄油主要是看橄榄油的生产日期以及保质期，只要在保质期内，都可以进行食用，橄榄油属于为过期、变质产品。
如果是进口回国后，国内再进行分装的话，那么不仅仅有橄榄果的果实日期、以及橄榄油的原产地生产日期、保质期，还有一个是关于国内的分装日期的。
许多的购买者在遇到这种情况下，就很容易出现问题，有的分不清到底是关注橄榄油的原产地生产日期还是需要关注橄榄油在国内的分装日期，即使有保质期，也不能分辨出到底有没有过保质期。
对于橄榄油的这种情况，有相关的规定：国内分装的橄榄油其还是以橄榄油的原产地生产日期为准，如果在保质期内均可以食用，在保质期外就不能；国内的分装日期在这里是没有多大的关系的。
总而言之，顾客在购买橄榄油的时候，如果是看橄榄油过没有过期，需要记住无论是原装进口、还是国内进行分装的情况，都只是关注橄榄油在原产地的生产日期以及橄榄油的保质期。
这样就能够避免一些关于橄榄油保质期误判的问题，不会出现购买已过期的橄榄油的现象！
